金沢市伏見新町にある「とんかつ蔵」に行ってきました。住宅街の中にひっそりと店を構える、とんかつ専門店です。看板に書かれた店名と、店内に飾られた力強い手書きの言葉が印象的で、お昼どきにふらりと立ち寄りました。
店内は和の落ち着いた雰囲気
店内に入ると、木の天井と和風の照明があたたかい雰囲気をつくっていました。目を引くのが、カウンター上の壁に飾られた手書きの書。力強い筆づかいで、心に響く言葉がずらりと並んでいます。
席はカウンターとテーブルを合わせて27席ほど。ひとりでも家族連れでも入りやすい雰囲気です。
メニューはとんかつだけじゃない
テーブルのメニューを開くと、写真付きでたくさんの料理が並んでいました。食べログによると、黒豚ひれ（2,200円）、観音池ロース（1,900円）、庄屋さん（1,600円）、大蔵どん（1,700円）などのとんかつ定食に加えて、わらじハンバーグ（1,700円）、えびふらい（2,800円）、和牛すてーき（2,900円）、名物のクリームコロッケ（800円）まで、ラインナップが豊富です。迷ってしまうのも楽しい時間です。
今回いただいたのは大根おろしのとんかつ定食
今回いただいたのは、大根おろしがたっぷりのったロースかつの定食です。メニューでは「磯エ門」（1,500円）として「ロースかつを大根おろしで」と紹介されているものです。
大きなお皿にたっぷりのせられた大根おろしと、きれいに揃えて盛られたキャベツの千切り。おろしの下には、きつね色にからりと揚がったロースかつが隠れています。
衣はサクッと軽く、お肉はやわらか。大根おろしのおかげで油っぽさを感じにくく、ぺろりと食べられてしまいました。ごはんとお味噌汁がセットなのもうれしいところで、お昼のしっかりごはんとして大満足です。
「勝手にHP作ってみた」コーナー
お店を紹介する非公式のファンページを作ってみました。今回のテーマは「蔵」。蔵の黒漆喰となまこ壁を思わせる市松模様と、縦書きの店名、朱色の「蔵」の印でお店の和の雰囲気を表現。お品書きは、メニューに載っている料理を和紙のような生成り色のカードにまとめました。
▼ ファンページはこちら（非公式・個人制作）
https://chiwacogi-studio.pages.dev/odekake/tonkatsu-kura-kanazawa/
店舗情報
- 店名：とんかつ蔵
- 住所：石川県金沢市伏見新町277-2
- 電話：076-244-4511
- 営業時間：11:30〜14:00（L.O.13:30）／17:00〜20:30（L.O.20:00）
- 定休日：月曜日・木曜日
- 席数：27席（カウンター9席・テーブル18席）
- 予約：可
- 支払い：現金のみ（カード・電子マネー・QRコード決済は不可）
- アクセス：JR金沢駅8番乗り場から北鉄バス「泉丘高校前」下車、徒歩約8分
- 食べログ：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17003232/
※営業時間や定休日、価格は変更される場合があります。お出かけ前に最新情報をご確認ください。お会計は現金のみなので、お忘れなく。
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